Orzo carottes oignons chipolata
- Temps Total 1h 15min
- 30min
Préparation - 45min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
500 g Orzo bio delhaize
660 g Carottes
3 oignon rouge
300 g chipolata
30 g beurre
2 càs miel
1 càc cumin
80 cl Bouillon chaud de légumes
Sel et poivre
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade » Mélangeur
Préparation
Etape 1 /5
Fixez le couteau Hachoir Ultrablade. Mettez les 3 oignons rouges épluchés et coupés en quatre. LANCEZ : Vitesse 11 / 10 secondes.
Etape 2 /5
Dorer les saucisses et faire suer les 3 oignons Changer pour l'accessoire Mélangeur Fixez le Mélangeur. Raclez les parois du bol. Ajoutez les 30 g de beurre et les tronçons de chipolatas découpés au couteau. LANCEZ : Programme Mijoté P1 (130°C) / 5 min 30 sec (sans bouchon).
Etape 3 /5
Caraméliser au miel et aux épices Ajoutez le miel et la cuillère d'épices dans le bol. LANCEZ : Programme Mijoté P1 (130°C) / 2 minutes (sans bouchon).
Etape 4 /5
Pré-cuire les carottes Ajoutez les 659 g de carottes et 15 cl de bouillon chaud (sur les 80 cl). LANCEZ : Programme Mijoté P2 (95°C) / 18 à 20 minutes (bouchon sur « Petite vapeur »).
Etape 5 /5
Cuisson du One-Pot Orzo Cuisson finale avec les pâtes Ajoutez les 500 g d'orzo bio, les 65 cl de bouillon chaud restants, le sel et le poivre. Remuez délicatement avec la spatule. LANCEZ : Vitesse 2 (Mélange doux) / 95°C / 10 à 12 minutes (bouchon sur « Petite vapeur »). Laissez reposer 3 minutes dans le bol fermé à l'arrêt avant de servir.