One pot poulet - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

One pot poulet

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  • Temps Total 50min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Oignon émincé

  • 3 càs Huile d’olive

  • 500 g Aiguillette de poulet en cubes

  • Sel, poivre

  • 100 g Orzo

  • 4 Champignons de paris émincés

  • 130 g Crème liquide

  • 110 g Bouillon de légumes

  • 1 càc Moutarde à l’ancienne

  • Estragon ciselés

  • Sel et poivre

  • 80 g Quinoa

  • 100 g Potimarron en cubes

  • 150 g Bouillon de légumes

  • 0.5 càc Curry

  • 1 càc Concentré de tomate

  • 1 càs Coriandre hachée

  • 80 g Riz basmati

  • 80 g Brocoli en fleurettes

  • 100 g Bouillon de poulet

  • 100 g Lait de coco

  • 1 morceau Gingembre râpé

  • 1 càs Huile de sésame

  • 1 càs Sauce soja

  • 1 càc Graines de sésame

Accessoires

  • My Batchcooker Express

Préparation

Etape 1 /7

Dans la cuve du Cookeo, en mode Dorer, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant 2 minutes. Ajoutez les cubes de poulet, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.

  • 1 Oignon émincé
  • 3càs Huile d’olive
  • 500g Aiguillette de poulet en cubes
  • Sel, poivre
  • Rissolage fort
  • 5 min

Etape 2 /7

Répartissez équitablement le mélange de poulet et d'oignon dans les trois compartiments du Batch Cooker.

Etape 3 /7

Dans le premier compartiment, ajoutez l'orzo et les champignons émincés. Dans un petit bol, mélangez la crème liquide, le bouillon de légumes, la moutarde à l'ancienne et l'estragon ciselé. Versez la préparation dans le compartiment, mélangez délicatement, puis rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Fermez.

  • 100g Orzo
  • 4 Champignons de paris émincés
  • 130g Crème liquide
  • 110g Bouillon de légumes
  • 1càc Moutarde à l’ancienne
  • brin Estragon ciselés
  • Sel et poivre

Etape 4 /7

Dans le deuxième compartiment, ajoutez le quinoa et les cubes de potimarron. Dans un bol, mélangez le bouillon de légumes, le curry, le concentré de tomate et la coriandre hachée. Versez la préparation dans le compartiment, mélangez délicatement, puis rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Fermez.

  • 80g Quinoa
  • 100g Potimarron en cubes
  • 150g Bouillon de légumes
  • 0.5càc Curry
  • 1càc Concentré de tomate
  • 1càs Coriandre hachée

Etape 5 /7

Dans le troisième compartiment, ajoutez le riz et les fleurettes de brocoli. Dans un bol, mélangez le bouillon de poulet, le lait de coco, le gingembre râpé, l'huile de sésame, la sauce soja et les graines de sésame. Versez la préparation dans le compartiment, mélangez délicatement, puis rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Fermez.

  • 80g Riz basmati
  • 80g Brocoli en fleurettes
  • 100g Bouillon de poulet
  • 100g Lait de coco
  • 1morceau Gingembre râpé
  • 1càs Huile de sésame
  • 1càs Sauce soja
  • 1càc Graines de sésame

Etape 6 /7

Une fois les 3 compartiments préparés, versez 40 cl d’eau dans la cuve et placez l’accessoire.

  • My Batchcooker Express

Etape 7 /7

Faites cuire sous pression pendant 25 minutes.

  • My Batchcooker Express
  • Cuisson basse pression
  • 25 min