One pot pasta Aubergine et lait de coco - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Zazou85

One pot pasta Aubergine et lait de coco

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  • Temps Total 9min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 1 Aubergine

  • 170 g De nouilles aux oeufs

  • 1 oignon

  • 2 Gousses d’ail

  • 20 cl De lait de coco

  • 20 cl D’eau

  • 1 Cube de bouillon de légumes

  • 1 càs De concentré de tomates

  • 0.5 càc De piment

  • 2 càc De gingembre

  • 2 càc De curry

  • 1 càs D’huile d’olive

Préparation

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients : couper les aubergines en cubes, émincer l’oignon, hacher les gousses d’ail.

  • 1 Aubergine
  • 1 oignon
  • 2 Gousses d’ail

Etape 2 /4

Faire revenir l’oignon et l’ail quelques minutes, puis ajouter l’aubergine.

  • 1 Aubergine
  • 1 oignon
  • 2 Gousses d’ail
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 3 /4

Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger.

  • 170g De nouilles aux oeufs
  • 20cl De lait de coco
  • 20cl D’eau
  • 1 Cube de bouillon de légumes
  • 1càs De concentré de tomates
  • 0.5càc De piment
  • 2càc De gingembre
  • 2càc De curry
  • 1càs D’huile d’olive
  • Rissolage Fort
  • 1

Etape 4 /4

Cuire 4mn sous pression

  • Pression haute
  • 4 min
  • 1