Noix de Saint-Jacques gratinées aux herbes et girolles

Etape 1 /8

Dans le bol du robot, placez le mini bol, déposez-y les gousses d’ail pelées et dégermées et les herbes lavées et séchées. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 20brin Ciboulette
• 4brin Persil
• 4brin Coriandre
• 6g Ail

• Mini bol de cuisson

Etape 2 /8

Ajoutez le beurre coupé en dés et poivrez. Verrouillez le couvercle et appuyez sur 'Start'.

• 100g Beurre demi-sel
• Poivre

• Mini bol de cuisson

Etape 3 /8

Réservez la farce dans un récipient.

Etape 4 /8

Coupez les pieds des girolles et lavez-les délicatement. Séchez-les avec un papier absorbant.

• 80g Girolles fraîches
• 80g Girolles grises (ou chanterelles)

Etape 5 /8

Nettoyez les noix de Saint-Jacques et remettez-les dans leur coquille sans le corail.

• 540g Saint-Jacques dans leurs coquilles

Etape 6 /8

Préchauffez le four à 200°C.

Etape 7 /8

Déposez quelques girolles dans chaque coquille et ajoutez une noisette de farce au beurre.

Etape 8 /8

Enfournez pendant 15 minutes et dégustez aussitôt.