Muffins fondants poire amandes

Etape 1 /5

Dans un premier temps mélanger les produits secs

• 50g farine de blé
• 5g Levure chimique
• 50g amandes en poudre
• 50g sucre

Etape 2 /5

Dans un autre saladier, fouetter l’œuf et ajouter les produits liquides

• 1càc amande amère
• 1 oeuf
• 1 yaourt nature

Etape 3 /5

Couper les poires en dés de belle grosseur (j'ai utilisé une seule poire mais elle était énorme)

• 2 poires taille moyenne

Etape 4 /5

Ajouter les produits secs dans le saladier contenant les produits liquides avec une Maryse , ne pas mélanger trop longtemps au risque d'avoir des muffins tout plats ... si il y a quelques grumeaux ce n'est pas grave . Ajouter les dés de poire . Verser l'appareil dans des moules à muffins , perso en papier spécial cuisson au four

• 50g farine de blé
• 5g Levure chimique
• 1càc amande amère
• 50g amandes en poudre
• 50g sucre
• 1 oeuf
• 1 yaourt nature
• 2 poires taille moyenne

Etape 5 /5

Déposer les 6 moules à muffins sur le plateau airfryer déposé dans la cuve de votre Cookéo Infinity : Programme Rôtir/four 160°C 18 mn

• 50g farine de blé
• 5g Levure chimique
• 1càc amande amère
• 50g amandes en poudre
• 50g sucre
• 1 oeuf
• 1 yaourt nature
• 2 poires taille moyenne