Muffins aux légumes et aux saussices - Recette Companion | Moulinex
Recette de La popote d'adeline

Muffins aux légumes et aux saussices

ratings.3.7

3.7 /5 -

3 Avis

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

16 pièces

  • 1 Trio de poivrons 3 couleurs

  • 4 Carrotes

  • 10 Saussices knaki

  • 1 Oignon jaune

  • 20 g De beurre

  • 1 pincée De sel

  • 1 pincée De poivre

  • 50 ml De lait

  • 4 Oeufs

  • 1 Sachet de comté râpé

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur

Préparation

Etape 1 /7

Couper les poivrons et enlever les graines Mettre les poivrons dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade Mettre en mode manuel V8 pendant 2 à 3 min pour hacher finement Une fois terminer réserver dans un récipient Laver le bol du robot

  • 1 Trio de poivrons 3 couleurs
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V8
  • 2 min

Etape 2 /7

Éplucher et couper les carottes en rondelles Les mettre dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade Mettre en mode manuel V8 pendant 2 à 3 min pour hacher finement Une fois terminer réserver dans un récipient Laver le bol du robot

  • 4 Carrotes
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V8
  • 2 min

Etape 3 /7

Couper les saussices knaki et les mettre dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade Mettre en mode manuel V8 pendant 2 à 3 min pour hacher finement Une fois terminer réserver dans un récipient Laver le bol du robot

  • 10 Saussices knaki
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V8
  • 2 min

Etape 4 /7

Éplucher et couper l'oignon Le mettre dans le bol du robot avec le couteau hachoir ultrablade Mettre en mode manuel V8 pendant 2 à 3 min pour hacher finement

  • 1 Oignon jaune
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manual P
  • - °C
  • V8
  • 2 min

Etape 5 /7

Changer le couteau hachoir ultrablade par le mélangeur, mettre les 20g de beurre et mettre en mode manuel 2min à 3min V4 à 50° pour que le beurre fonde et se mélange avec l'oignon Une fois terminer réserver dans un récipient

  • 1 Oignon jaune
  • 20g De beurre
  • Mélangeur
  • Manual P
  • 50 °C
  • V4
  • 2 min

Etape 6 /7

Rajouter les carottes, les poivrons et les saussices haché, ajouter 50ml de lait et 4 oeufs entier avec du sel et du poivre Mettre en mode manuel 5min pour bien mélanger le tout Une fois terminer réserver dans un récipient Laver le bol du robot

  • 1 Trio de poivrons 3 couleurs
  • 4 Carrotes
  • 10 Saussices knaki
  • 1 Oignon jaune
  • 20g De beurre
  • 1pincée De sel
  • 1pincée De poivre
  • 50ml De lait
  • 4 Oeufs
  • Mélangeur
  • Manual P
  • - °C
  • V4
  • 5 min

Etape 7 /7

Prendre des moules en silicone et les remplir à la moitié, ajouter par dessus du comté râpé Enfourner pour 20 à 25min à 180° Bon appétit !

  • 1 Sachet de comté râpé