Moules Méditerranéennes frites

Etape 1 /5

Couper le chorizo en rondelles. Puis les rondelles en 4. Eplucher et Couper l’oignon en petits cubes. Éplucher, dégermer et Couper en petits désarrois les gousses d'ail. Couper le poivron en lamelles puis les lamelles en petits morceaux. Laver, couper les tomates en cubes.

• 100g Chorizo
• 1 Poivron rouge
• 1 Gros oignons
• 3 Belles tomates
• 4 Gousses d’ail

Etape 2 /5

Mettre un filet d’huile d’olives dans la cuve. Ajouter les morceaux de chorizo, oignons et ail. Remuer régulièrement.

• 100g Chorizo
• 1 Gros oignons
• 4 Gousses d’ail
• 1 Filet d’huile d’olive

Etape 3 /5

Ajouter les morceaux de poivrons et de tomates. Continuer la cuisson pendant 2mn. Remuer régulièrement.

• 1 Poivron rouge
• 3 Belles tomates

Etape 4 /5

Ajouter les moules au dessus de la preparation et le vin blanc. Ne pas remuer.

• 2l Moules
• 25cl Vin blanc

Etape 5 /5

Mettre le cookeo en haute pression pendant 3mn.

• 2l Moules
• 100g Chorizo
• 1 Poivron rouge
• 1 Gros oignons
• 3 Belles tomates
• 4 Gousses d’ail
• 25cl Vin blanc
• 1 Filet d’huile d’olive