Milkshake chocolat blanc & basilic citronné - Recette Perfectmix Cook | Moulinex
 Recette de Moulinex

Milkshake chocolat blanc & basilic citronné

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  • Temps Total 10min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 120 g Chocolat blanc pâtissier

  • 40 cl Lait entier bien froid

  • 200 g Glace vanille

  • 0.25 botte Basilic

  • 1 pièce Citron vert

  • 6 pièce Glaçons

  • 15 cl Crème liquide entière (35 % MG)

  • 15 g Sucre glace

Préparation

Etape 1 /9

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou doucement au micro-ondes. Laissez tiédir.

  • 120g Chocolat blanc pâtissier

Etape 2 /9

Dans le Blendforce Moulinex, versez le lait bien froid, la glace vanille, le chocolat blanc fondu, le zeste et jus de citron vert et les feuilles de basilic.

  • 40cl Lait entier bien froid
  • 200g Glace vanille
  • 0.25botte Basilic
  • 1pièce Citron vert

Etape 3 /9

Ajoutez les glaçons.

  • 6pièce Glaçons

Etape 4 /9

Mixez à puissance maximale jusqu’à texture onctueuse et bien lisse.

  • Blend
  • 9
  • -

Etape 5 /9

Fouettez la crème liquide bien froide avec le sucre glace jusqu’à obtenir une texture aérienne et souple.

  • 15cl Crème liquide entière (35 % MG)
  • 15g Sucre glace

Etape 6 /9

Versez le milkshake dans de grands verres.

Etape 7 /9

Déposez une belle rosace de crème fouettée sur le dessus.

Etape 8 /9

Décorez d’une feuille de basilic et de zestes de citron vert.

Etape 9 /9

Servez immédiatement avec une paille.