Mijoté de porc sauce tomate

Etape 1 /3

Éplucher et préparer les légumes Les pommes de terre et carottes grossièrement

• 3 Carottes
• 4 Pommes de terre
• 3 Échalotes

Etape 2 /3

Faire dorer la viande et les échalotes dans l'huile d'olive 5min

• 600g Blanquette de porc
• 3 Échalotes
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /3

Mettre la sauce tomate, l'eau, les feuilles de laurier, le fond de veau, sel et poivre dans la cuve. Puis mettre sous pression pendant 18min

• 2 Feuilles de laurier
• 2càc Fond de veau
• 500ml Sauce tomate
• 200ml Eau
• Sel
• Poivre