Meringues de Marge et Annie

Etape 1 /6

Prechauffer four chaleur tournante preference

Etape 2 /6

Dans le bol muni du batteur mettre oeuf et sucre. Verouiiler le couvercle SANS LE BOUCHON puis start. Mettre le vinaigre au bout de 1mn

• 4 Blanc oeuf
• 180g sucre glace ou moitié glace et sucre poudre
• 1càc Vinaigre

• Batteur

Etape 3 /6

Mettre une feuille de papier cuisson sur une plaque

Etape 4 /6

Avec une cuil à glace ou une poche à douille mettre la pâte à meringues en petits tas

Etape 5 /6

Mettre au four 110 pendant 1h30 environ. Si la meringue ne colle plus au papier celles ci sont cuites. Si on les veux moins cremeuse laisser un peu plus . Ouvrir de temps en temps quelques secondes la porte du four pour faire sortir l humidite.

Etape 6 /6

Sortir la plaque et laisser refroidir à l air libre. Bonne dégustation