Magret de canard rôti & kaki farci au roquefort

Etape 1 /8

Entaillez la peau des magrets en croisillons sans couper la chair. Salez et poivrez.

• 2 Magrets de canard
• Sel

Etape 2 /8

Coupez les kakis en deux dans la largeur et évidez légèrement la chair.

• 4 Kakis

Etape 3 /8

Remplissez les cavités avec le roquefort émietté et un filet de miel.

• 150g Roquefort AOP Société
• 4càs Miel liquide

Etape 4 /8

Placez les magrets dans l'appareil, côté peau vers le haut.

Etape 5 /8

Placez les kakis farcis dans un coin de l'appareil.

Etape 6 /8

Lancez la cuisson.

Etape 7 /8

À mi-cuisson, retournez les magrets pour dorer l'autre face.

Etape 8 /8

Servez le magret tranché accompagné du kaki farci.