Lentilles saucisses de Cindy

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients : Rincer les lentilles à l’eau froide. Éplucher les carottes et les couper (en rondelle ou en cube). Éplucher l’oignon et l’émincer. Réserver de côté.

• 250g Lentilles vertes
• 3 Grosses carottes
• 2 Oignons

Etape 2 /6

Couper en rondelle les saucisses et les faire revenir jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

• 4 Saucisses fumées

Etape 3 /6

Retirer les saucisses et les mettre de côté.

Etape 4 /6

Mettre les oignons émincés, les carottes et l’huile d’olive jusqu’à que les oignons soient légèrement translucide.

• 3 Grosses carottes
• 2 Oignons
• 1càc Huile d’olive

Etape 5 /6

Ajouter les lentilles, les saucisses, l’eau, le concentré de tomates, le cube de bouillon émietté, le bouquet garni et les épices aux choix (j’aime mettre du 5 baies et de l’origan). Bien remuer et lancer la cuisson sous pression

• 250g Lentilles vertes
• 700ml Eau
• 1 Cube de bouillon
• 1 Bouquet garni
• 1càc Double concentré de tomate
• 4 Saucisses fumées
• Epices (5 baies, origan, sel)
• 3 Grosses carottes
• 2 Oignons
• 1càc Huile d’olive

Etape 6 /6

Ajuster en épices si besoin : sel et autres. Servir immédiatement. Bon appétit !

• Epices (5 baies, origan, sel)