Lentille la3des à l’algérienne

Etape 1 /3

Mettre le Cookeo en mode rissolage fort. Ajouter en même temps le paleron coupé en petits morceaux, l’oignon mixé et la gousse d’ail, puis faire revenir jusqu’à légère coloration.

• 1 oignon
• 1 Gousse d’ail
• 400g Paleron de bœuf

Etape 2 /3

Ajouter ensuite les carottes coupée en rondelles, un bol de lentilles vertes préalablement trempées dans l’eau, le concentré de tomate, une tomate mixée ainsi que toutes les épices mentionnées dans les ingrédients, puis poursuivre la cuisson quelques minutes.

• 300g lentille verte
• 1 tomate
• paprika
• cumin
• ras el hanout
• Sel
• bouillon cube
• poivre
• curcuma
• càs concentré de tomate
• 2 Carottes

Etape 3 /3

Ajouter les pommes de terre coupées grossièrement 1.5 litre d eau et lancer le mode cuisson sous pression haute pour 20min

• 2 pommes de terre
• 150cl Eau