Langues d'oiseau sauce champignons

Etape 1 /5

Faire dorer les échalotes dans le beurre.

• 20g de beurre
• 3 échalotes

Etape 2 /5

Ajouter les champignons, la gousse d'ail et le persil et continuer la cuisson.

• 500g de champignons
• 1 gousse d'ail
• Persil

Etape 3 /5

Ajouter les langues d'oiseau, mélanger et verser le bouillon de légumes.

• 400g de langues d'oiseau
• 50cl de bouillon de légumes

Etape 4 /5

Lancer une cuisson sous pression pendant 3-4 minutes (en fonction de ce qu'il est noté sur le sachet).

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée, ajouter la crème fraîche et mélanger une dernière fois.

• 3càs de crème fraîche