Lamelles de calamar - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de ximus03

Lamelles de calamar

Avis 5 étoiles (moyenne)

- /5 -

  • Temps Total 3h 42min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    2h 27min
  • Repos
    1h

Ingrédients

4 personnes

  • 1.2 kg Lamelles de calamar

  • 4 pomme de terre

  • 2 Oignons

  • 1 Boîte d'olive noire

  • 400 g De coulis de tomates

  • persil haché

  • Aneth haché

  • 4 Gousses d'ail

  • huile d'olive vierge

  • 1 jaune d'œuf

  • 1 Cuillère à soupe de moutarde

  • Huile tournesol

Préparation

Etape 1 /6

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive

  • 2 Oignons
  • huile d'olive vierge

Etape 2 /6

Ajouter les lamelles d'encornet

  • 1.2kg Lamelles de calamar

Etape 3 /6

Ajouter le persil l'aneth et l'ail haché les pommes de terre épluché coupé en 4, les olives et le coulis de tomate remué sel poivre

  • 4 pomme de terre
  • 1 Boîte d'olive noire
  • 400g De coulis de tomates
  • persil haché
  • Aneth haché
  • 4 Gousses d'ail

Etape 4 /6

Fermé le couvercle

  • 1.2kg Lamelles de calamar
  • 4 pomme de terre
  • 1 Boîte d'olive noire
  • 400g De coulis de tomates
  • persil haché
  • Aneth haché
  • 4 Gousses d'ail
  • huile d'olive vierge

Etape 5 /6

Ouvrez le couvercle Réalisé une aïoli

  • 1.2kg Lamelles de calamar
  • 4 pomme de terre
  • 2 Oignons
  • 1 Boîte d'olive noire
  • 400g De coulis de tomates
  • persil haché
  • Aneth haché
  • 4 Gousses d'ail
  • huile d'olive vierge
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 Cuillère à soupe de moutarde
  • Huile tournesol

Etape 6 /6

Laisser refroidir 1 bonne heure et ajoutez l aïoli remuer délicatement Vous pouvez servir en accompagnement des pommes de terre vapeur ou du riz Les lamelles sont très tendres Ne pas se fier a la photo le plat est vraiment très bon