Jarret de boeuf patate douce manioc
- Temps Total 1h 20min
- 15min
Préparation - 1h 5min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (18)
Moulinex Cookeo Touch Pro Multicuiseur, Balance intégrée, Connecté RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté COOKEO TOUCH GRAMEEZ RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Pro, Multicuiseur intelligent, Balance intégrée, Cuisson rapide Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
6 personnes
950 g jarret boeuf sans os
300 g Manioc
300 g Patate douce
80 cl Fond de veau
3 Feuilles de laurier
Sel poivre
2 cl Huile
240 g oignons
2 càs Fecule de maïs
Préparation
Etape 1 /4
Faire rissoler les oignons dans l huile pendant 3min30 ajouter la viande pendant encore 7 min
Etape 2 /4
Ajouter le bouillon de fond de veau avec les feuilles de lauriers poivrer saler ci besoin
Etape 3 /4
Faite chauffer le tout sous pression 40 min
Etape 4 /4
Ajouter le manioc couper en rondelle idem pour les patates douce et le recule de maïs puis relancer. Cuire sous pression 15 minutes.
Recettes similaires
Purée de manioc et PDT
Jarret de boeuf à la tomate
10 Avis
Jarret de boeuf à la Bourguignonne
28 Avis
Jarret de bœuf à l'orange
Fajitas au boeuf et frites de patate douce
