JAMBALAYA

Etape 1 /5

Pelez et émincez l’oignon. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Lavez et coupez en lamelles le poivron vert. Diluez le fond de volaille dans l’eau. Coupez le chorizo en rondelles

• 500g De blanc de poulet
• 1 Oignon
• 1 Chorizo fort
• 1 Poivron vert ou rouge

Etape 2 /5

Dans la cuve du robot culinaire, placez l’huile d’olive puis faites revenir en mode dorer les oignons avec les blancs de poulet pendant 2 min

• 500g De blanc de poulet
• 1 Oignon
• Huile d’olive

Etape 3 /5

Ajoutez le riz puis prolongez le mode dorer de 2 min en remuant de temps en temps

• 380g De riz

Etape 4 /5

Ajouter le chorizo, le poivron, les dés de tomates, le bouillon de volaille, le paprika, le safran, le piment , salez, poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 15 min

• 1 Chorizo fort
• 1 Poivron vert ou rouge
• 150g De dès de tomates
• 500ml D’eau
• 1 C. A soupe de fond de volaille
• 1 Paprika
• Safran
• Piment ( en option )
• Sel
• Poivre

Etape 5 /5

servez aussitôt

• 380g De riz
• 500g De blanc de poulet
• 1 Oignon
• 1 Chorizo fort
• 1 Poivron vert ou rouge
• 150g De dès de tomates
• 500ml D’eau
• 1 C. A soupe de fond de volaille
• 1 Paprika
• Safran
• Piment ( en option )
• Huile d’olive