Invisible aux pommes

Etape 1 /4

Dans un récipient, fouettez les œufs avec le sucre et les graines de vanille pour obtenir une texture mousseuse. Ajoutez le beurre fondu et le lait en remuant bien.

• 2 Oeufs
• 50g Sucre
• 40g Beurre
• 10cl Lait
• Vanille

Etape 2 /4

Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure et 1 pincée de sel, puis incorporez à la préparation précédente. Fouettez bien jusqu’à ce que la pâte soit homogène et sans grumeaux.

• 70g Farine
• 1càs Levure chimique

Etape 3 /4

Pelez les pommes, puis coupez-les en quartiers et taillez-les en tranches fines à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau. Incorporez-les au fur et à mesure dans la pâte en remuant régulièrement pour les enrober et éviter qu’elles s’oxydent.

• 5 Pommes

Etape 4 /4

Beurrez et farinez le moule à gâteau Cookeo. Versez-y la pâte et lissez la surface à la spatule. Déposez dans la cuve et positionnez l’Extra Crisp. Faites cuire 65 min en mode_dessert. Laissez refroidir avant de démouler.

• Extra Crisp