Haricots blancs au chorizo

Etape 1 /4

Dans le robot muni du mélangeur faire revenir l’ognion et l’ail hachés dans l’uile d’olive

• 1 oignon haché
• 2 Gousses d’ail
• 7cl Huile d'olive

Etape 2 /4

Ajouter le chorizo

• 20 Rondelles de chorizo

Etape 3 /4

Ajouter les haricots écossés, les tomates (j’utilise des tomates pelées en conserve mais 3 tomates fraîches conviennent), le sel et un peu de poivre (selon l'intenssité du chorizo). Couvrir d’eau.

• 2kg Haricots blanc frais à écosser
• 240g Tomates pelées
• sel
• poivre
• Eau

Etape 4 /4

Ajouter le basilic frais avant de servir

• Basilic frais