Recette de Moulinex

Guacamole au curry vert thaï

Name: Guacamole au curry vert thaï
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1gousse Ail; 1 Petite échalote; 2 Avocats mûrs; 1 Petit piment thaï; 1càs Pâte de curry thaï; 1càc Bombée de gingembre moulu; 1càc Sauce soja; 1càs Vinaigre de riz; 6càs Jus de citron vert; 0.5botte Coriandre; 4tige Ciboule

- /5 -

Temps Total 10min

Préparation
10min
Cuisson
0min
Repos
0min

Appareils compatibles (4)

Perfectmix Cook, Blender chauffant + panier vapeur, Bol verre 2L, 10 programmes auto, 1400W
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal, RECONDITIONNÉ
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, 1400W, gris métal
Perfectmix cook, Blender haute performance chauffant, 10 programmes automatiques, Panier vapeur, 1400W, Gris métal

Ingrédients

4 personnes

1 gousse Ail
1 Petite échalote
2 Avocats mûrs
1 Petit piment thaï
1 càs Pâte de curry thaï
1 càc Bombée de gingembre moulu
1 càc Sauce soja
1 càs Vinaigre de riz
6 càs Jus de citron vert
0.5 botte Coriandre
4 tige Ciboule

Préparation

Etape 1 /4

Pelez et dégermez l'ail. Pelez l'échalote et coupez-la en deux. Réservez 2 tiges vertes de ciboule et coupez le reste en tronçons. Effeuillez la coriandre et gardez quelques feuilles pour la déco.

1gousse Ail
1 Petite échalote
0.5botte Coriandre
4tige Ciboule

Etape 2 /4

Dans le bol du mixeur, mettez l'ail, l'échalote, le piment et la ciboule. Fermez le couvercle et choisissez le programme BLEND vitesse 5 pendant 10 sec. Lancez le programme.

1gousse Ail
1 Petite échalote
1 Petit piment thaï
4tige Ciboule

Etape 3 /4

Retirez le couvercle. Mettez les ingrédients restants. Fermez le couvercle et choisissez le programme BLEND vitesse 5 pendant 30 sec. Lancez le programme.