Gratin healthy 3 choux

Etape 1 /5

Mettre 700ml d’eau dans le bol Installer le panier vapeur Mettre les légumes surgelé dedans Lancer vapeur/100°c pendant 20 min vitesse 3

• 1kg De choux, brocolis et choux romanesco

• Panier vapeur

Etape 2 /5

Préchauffer votre four à 190-200°c

Etape 3 /5

Dans le bol mettre le couteau mélangeur Mettre 200g de fromage blanc Les 2 œufs La moutarde, muscade sel et poivre Mixer vitesse 5 pendant 30 seconde La texture doit être lisse et crémeuse

• 200g Fromage blanc 0% ou skyr
• 2 Oeuf
• 1càs moutarde
• Sel poivre
• Muscade ou ail en poudre (facultatif)

• Mélangeur

Etape 4 /5

Mettre le choux dans un plat à gratin Versé la préparation dessus Mélanger légèrement pour bien repartir Ajouter le fromage râpé sur le dessus Enfourner 20 à 25 min à 190-200°C Jusqu’à que le dessus soit légèrement doré

• 40g De fromage râpé

Etape 5 /5

C’est prêt ! Servez chaud !!