Glace au foin - Recette Freezi | Moulinex
Recette de Tiph

Glace au foin

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 1h 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    30min
  • Repos
    45min

Ingrédients

5 personnes

  • 500 ml Lait entier

  • 300 ml Crème liquide

  • 120 g Sucre

  • 15 g Foin

Préparation

Etape 1 /7

Faites chauffer le lait et la crème jusqu'à frémissement

  • 500ml Lait entier
  • 300ml Crème liquide

Etape 2 /7

Ajoutez le foin, couvrez et laissez infuser 30 à 45 minutes.

  • 500ml Lait entier
  • 300ml Crème liquide
  • 15g Foin

Etape 3 /7

Filtrez soigneusement pour retirer tous les brins de foin.

  • 500ml Lait entier
  • 300ml Crème liquide
  • 15g Foin

Etape 4 /7

Ajoutez le sucre et mélangez jusqu'à dissolution complète.

  • 500ml Lait entier
  • 300ml Crème liquide
  • 120g Sucre

Etape 5 /7

Laissez refroidir la préparation jusqu'à température ambiante.

Etape 6 /7

Versez la préparation dans le FREEZI. Lancez le programme Soft Ice Cream.

  • Soft ice cream
  • 30 min

Etape 7 /7

Lorsque l'appareil est prêt, appuyez sur Serve et dégustez.