Gâteau ricotta myrtilles

Etape 1 /9

Sortez le beurre à l’avance pour qu’il devienne mou.

• 75g Beurre

Etape 2 /9

Préchauffez le four à 180 °C.

Etape 3 /9

Dans le bol du robot muni du fouet Flex, ajoutez le beurre et le sucre. Lancez le programme.

• 75g Beurre
• 100g Sucre

• Fouet Flex

Etape 4 /9

Ajouter la ricotta et l’œuf. Lancez le programme.

• 130g Ricotta
• 1 Œuf

Etape 5 /9

Ajoutez la farine et la levure chimique. Lancez le programme.

• 120g Farine T45
• 1càc Levure chimique

Etape 6 /9

Ajouter les myrtilles à la pâte. Mélangez le tout délicatement.

• 80g Myrtilles

Etape 7 /9

Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré.

• 75g Beurre

Etape 8 /9

Enfournez pendant 35 min.

Etape 9 /9

Laissez tiédir puis démoulez le gâteau.