Gâteau aux Myrtilles de Lolo

Etape 1 /6

Fouetter les œufs avec le yaourt, le sirop d’agave (ou miel), le zeste et le jus des citrons

• 2 Oeufs
• 1 Yaourt skyr
• 2 Citrons (zeste et jus)
• 50g Sirop d’agave ou miel

Etape 2 /6

Ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure et la pincée de sel. Bien mélanger

• 150g Farine épeautre ou avoine
• 1càc Levure chimique
• 50g Amandes en poudre
• 1pincée Sel

Etape 3 /6

Incorporer délicatement les myrtilles

• 100g Myrtilles (fraîches ou surgelées)

Etape 4 /6

Verser la préparation dans le moule à gâteau. Placer le moule dans la cuve du cookeo. Ne pas allumer le cookeo

• Moule à gâteau

Etape 5 /6

Vérifier que le cookeo est éteint. Positionner l’extra crisp. Lancer la fonction 4 (gâteau) pendant 30 minutes.

• Extra Crisp

Etape 6 /6

Démouler et laisser refroidir.