Gâteau choco-noisette - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Kami no Namida

Gâteau choco-noisette

Avis 5 étoiles (moyenne)

5 /5 -

1 Avis

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 4 Oeufs

  • 150 g Chocolat noir

  • 120 g Beurre

  • 80 g Sucre

  • 50 g Poudre de noisette

  • 50 g Noisettes entières

  • 2 càs Maïzena

  • 1 càc Farine

  • 10 g Beurre

  • 30 cl eau

Accessoires

  • Moule à gâteau

Préparation

Etape 1 /4

Beurrer (~10g de beurre) et fariner le moule à gâteau. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre (120g de beurre restant).

  • 150g Chocolat noir
  • 120g Beurre
  • 1càc Farine
  • 10g Beurre

Etape 2 /4

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maïzena, la poudre de noisette et le chocolat fondu. Verser le tout dans un moule beurré, parsemer de noisettes puis filmer.

  • 4 Oeufs
  • 80g Sucre
  • 50g Poudre de noisette
  • 50g Noisettes entières
  • 2càs Maïzena

Etape 3 /4

Ajouter 30cl d’eau dans la cuve, placer le moule dans le panier vapeur et faire cuire en mode pression pendant 15 min.

  • 30cl eau
  • Moule à gâteau
  • Cuisson haute pression
  • 15 min

Etape 4 /4

Laisser refroidir avant de servir. Bon appétit !