Gâteau carotte orange
- Temps Total 1h 3min
- 25min
Préparation - 38min
Cuisson - 0min
Repos
Recette améliorée
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Ingrédients
2 personnes
150 g Spéculoos
50 g Beurre fondu
4 Œufs
100 g Miel
1.5 càc Epices à pain d'épices
12 cl Jus d'orange
200 g Carottes
2 càs Zestes d'orange confits
6 càs Crème fraîche
Accessoires
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Mélanger les spéculoos et le beurre. Tasser au fond du moule tapissé de papier cuisson.
Etape 3 /6
Dans un bol, mélanger les œufs et le miel. Ajouter les épices, le jus, la purée de carotte, les zestes.
Etape 4 /6
Verser dans le moule. Filmer. Verser 40 cl d'eau dans la cuve puis placer le panier vapeur contenant le moule.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression.
Etape 6 /6
Démouler et savourer tiède ou froid, agrémenté d'un peu de crème fraîche.