Gambas au pesto d'artichaut
- Temps Total 17min
- 10min
Préparation - 7min
Cuisson - 0min
Repos
Appareils compatibles (34)
Cookeo Wifi 10-en-1 Noir avec Extra Crisp 
Moulinex Cookeo Touch Pro Multicuiseur, Balance intégrée, Connecté Cookeo Touch Mini, Multicuiseur connecté, 3L (2 pers.), écran tactile RECONDITIONNÉ Cookeo Touch Wifi Noir, Multicuiseur intelligent haute pression, 6L, Ecran Touch connecté Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 personnes
24 Gambas décortiquées (fraîches ou décongelées)
240 g Cœurs d'artichauts surgelés
20 feuille Basilic lavées
6 feuille Sauge lavées (option)
20 g Parmesan rapé
60 g Pignons grillés
2 càs Jus de citron
10 cl Huile d'olive (+1 filet pour la cuisson des gambas)
Sel & poivre
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Mixer basilic, sauge, parmesan, pignons, pignons, vinaigre, huile, sel, poivre dans un mixeur. Ne pas retirer.
Etape 3 /6
Verser et chauffer un filet d'huile dans la cuve. Cuire les gambas (en plusieurs fois si besoin). Retirer.
Etape 4 /6
Verser 20 cl d'eau dans la cuve. Y placer le panier et les cœurs d'artichaut. Saler, poivrer.
Etape 5 /6
Cuisson sous pression : 7 min
Etape 6 /6
Mixer les artichauts avec le mélange du mixeur. Servir froid avec gambas.
Recettes similaires
Gambas au pesto d'artichaut
2 Avis
Risotto artichaut pesto rosso
54 Avis
Courgettes au pesto
9 Avis
Pâtes au Pesto
34 Avis
Gnocchis au pesto
6 Avis
