Etape 1 /4

Préchauffer le four à 170.séparer les jaunes des blancs. mettre les jaunes dans le bol avec la cassonade et le sucre vanillé

• 150g Sucre cassonade
• 1sachet Sucre vanillé
• 5 Jaune d'oeufs

• Mélangeur

Etape 2 /4

Casser le chocolat noir en petits morceaux dans un récipient avec la fleur d'oranger dans le micro-ondes pendant 2 minutes. Laisser refroidrir

• 150g Sucre cassonade
• 3càs Fleur d'oranger

Etape 3 /4

Ajouter dans le bol la farine la levure le chocolat et la crème de marron

• 125g Farine
• 1tablette Chocolat noir nestle dessert
• 300g Crème de marron
• 1càc Sachet de levure chimique

• Mélangeur

Etape 4 /4

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. puis verser dans le moule beurré et mettre dans le four pendant 25 minutes. Cuisson a vérifier avec le couteau. Le demouler dès la sortie du four

• 5 Blancs d'oeufs