Flan pâtissier

Etape 1 /4

Mettre le sucre et le sucre vanillé dans le bol. Ajouter les 4 oeufs et les 90g de maïzena. Lancer vitesse 6 en mode manuel.

• 4 Oeufs
• 100g sucre blanc
• 2 Sachets de sucre vanillé
• 90g Maïzena

• Mélangeur

Etape 2 /4

Au bout de 30s ajouter le lait et une cuillère à café d arôme vanille par le bouchon. Arrêter au bout de 2 minutes.

• 1l lait entier
• 1 Arôme vanille

• Mélangeur

Etape 3 /4

Lancer vitesse 5 à 90 degrés pendant 15 minutes.

• Mélangeur

Etape 4 /4

Verser dans le moule où on aura préalablement étalé une pâte feuilletée épaisse. Enfourner dans un four chaud à 200 degrés pendant 20 minutes, puis 20 minutes encore à 180 degrés. Laisser refroidir, placer au réfrigérateur. Bon appétit 😊

• 1 Pâte feuilletée épaisse