Flan léger de mémé Suzanne

Etape 1 /5

Préchauffer le four à 165 degrés chaleur tournante

Etape 2 /5

Mettre dans la cuve le lait et les œufs et mélanger à v10 pendant 10s avec le couteau pétrisseur

• 1l Lait entier
• 3 Œufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Ajouter la farine et le sucre et mélanger à v10 pendant 2mn

• 70g sucre
• 140g farine

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Verser la préparation dans un plat à tarte avec un bord assez haut. Saupoudrez avec le sucre vanillé Enfourner pour 1h30 à 165 degrés

• 1 Sachet de sucre vanillé

Etape 5 /5

Laisser refroidir au froid 2h Plus c’est froid plus c’est bon !