Flan de courgettes à la vache qui rit

Etape 1 /6

Préchauffer le four à 200°C Mettre dans le bol muni du hachoir, les échalotes et la gousse d'ail coupées grossièrement.

• 2 Grosses échalotes
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Avec le hachoir Ajouter 300g de courgettes coupées grossièrement, 8 vache qui rit, sel poivre

• 300g Courgettes
• 2 Grosses échalotes
• 1 Gousse d'ail
• 8 Vache qui rit
• Sel, poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Remplacer hachoir par mélangeur Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Fermer le bouchon

• Mélangeur

Etape 4 /6

Mélangeur Ajouter romarin, ciboulette, thym Laisser un peu refroidir avant l'étape suivante

• Thym, ciboulette, romarin

• Mélangeur

Etape 5 /6

Mélangeur Ajouter la crème, les œufs, la maïzena

• 35g Maïzena
• 3 Oeufs
• 20cl Crème liquide semi-épaisse

• Mélangeur

Etape 6 /6

Beurrer le moule et enfourner 30 min à 200°C Laisser refroidir avant de démouler. Servir bien frais. Bon appétit

• 1 Cuillère à soupe d'huile d'olive