Recette de guiange77

Effiloché de porc ( pulled pork)

Name: Effiloché de porc ( pulled pork)
Total time: 83 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg Rôti de porc; 200ml Sauce barbecue; 100ml Sauce ketchup; 4càs Sauce soja; 1càs Miel; 50ml Eau; 1 Oignon rouge émincé; 5càs Huile olive

4.7 /5 -

20 Avis

Temps Total 1h 23min

Préparation
15min
Cuisson
1h 8min
Repos
0min

Appareils compatibles (18)

Ingrédients

6 personnes

1 kg Rôti de porc
200 ml Sauce barbecue
100 ml Sauce ketchup
4 càs Sauce soja
1 càs Miel
50 ml Eau
1 Oignon rouge émincé
5 càs Huile olive

Préparation

Etape 1 /5

Mettre l’oignon émincé avec huile d’olive dans la cuve en rissolage moyen

1 Oignon rouge émincé
5càs Huile olive

Etape 2 /5

Couper le rôti en gros morceaux, les mettre dans la cuve, les faire revenir 2 minutes dans la cuve

1kg Rôti de porc

Etape 3 /5

Ajouter dans la cuve la sauce barbecue, sauce ketchup,miel, sauce soja et l’eau Et mélanger doucement

200ml Sauce barbecue
100ml Sauce ketchup
4càs Sauce soja
1càs Miel
50ml Eau

Etape 4 /5

Une fois le mélange bien homogène, Mettre en cuisson sous pression pendant 1 heure

Etape 5 /5

Une fois la cuisson finit , sortir la viande , la mettre dans un plat rectangulaire, l’effilochée, mettre un peu du jus qu ´il y a dans la cuve dans le plat et servir tout cela avec une purée de pommes de terres maison