Dahl de pois cassés

Etape 1 /5

Laver les carottes point éplucher ail, oignons et carottes puis hachez-les finement. Rincer les pois cassés.

• 1 Oignon
• 2 Carottes
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /5

En mode d'orage, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive puis faites revenir les légumes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

• 1 Oignon
• 2 Carottes
• 1 Gousse d'ail
• Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter les épices et faites les torréfiés de 3 minutes.

• 1.5càs Curry
• 1.5càs Curcuma
• 1càs Cumin

Etape 4 /5

Ajouter les pois cassés, couvre d'eau, faites cuire à haute pression pendant 30 minutes.

• 250g Pois cassés secs
• 1càs Moutarde

Etape 5 /5

En fin de cuisson, ajoutez la moutarde, sel, poivre, mélanger et laisser à feu doux. On peut aussi également ajouter de la crème fraîche.

• 1càs Moutarde
• Sel
• Poivre