Dahl de lentilles et oignons

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 3càs Huile végétale
• 1.5 Oignon rouge, pelé(s) et émincé(s)
• 3gousse Ail pelé, dégermé et haché
• 3càc Mélange d'épices indiennes
• 1.5càc Curcuma
• 750g Lentilles cuites, en conserve rincées sous l'eau
• 120g Tomates pelées concassées (fraîches ou en conserve)
• 15cl Lait de coco
• 1.5 Citron vert coupé en quartiers
• 3brin Coriandre, lavée et effeuillée

Etape 2 /8

Peler et émincer les oignons.

Etape 3 /8

Peler, dégermer et hacher l'ail.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve avec les épices, cuire pendants 30 sec.

Etape 5 /8

Ajouter l'oignon et l'ail. Cuire 1 min.

Etape 6 /8

Ajoutez les autres ingrédients sauf les feuilles de coriandre et le citron.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Agrémentez des feuilles de coriandre. Servir accompagné des quartiers de citron.