Crozets du soir

Etape 1 /4

Émincé l'oignon. Éplucher et couper la courgette en cubes. Couper les poireaux en lamelles. Faites revenir l'ensemble des légumes dans l'huile d'olive, durant 3 minutes en mijotage fort. Pensez à remuer avec une spatule.

• 2càs D'huile d'olive
• 3 Blancs de poireaux
• 1 Courgette
• 1 Oignon

Etape 2 /4

Couper le chorizo en petits dès et l'ajouter aux légumes, durant 1min30 en mijotage fort. Remuer l'ensemble.

• 110g Chorizo doux

Etape 3 /4

Ajouter dans le bol les crozets + 800ml d'eau, dans lequel vous aurez préalablement émietté deux cubes de kub or. Cuisson sous pression durant 10min.

• 400g Crozets
• 800ml Bouillon kub or dégraissé

Etape 4 /4

Ajouter le jambon coupé en morceaux + 15cl de crème de coco. Bien mélanger l'ensemble et Dégustez !

• 2 Tranches de jambon
• 15cl Crème de coco