Crépinette à la sauce ratatouille

Etape 1 /6

Laver et couper les légumes en petits dés, réservez les dans un plat.

• 1 oignon
• 800g aubergine
• 800g courgette
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 600g tomate

Etape 2 /6

Mettre le mode Rissolage Fort pendant 5 minutes sur le Cookeo. Ajouter l'huile et les crépinettes dans la cuve. Retourner régulièrement pour dorer toutes les faces des crépinettes.

• 4 crépinettes de porc
• 2càs huile d'olive

Etape 3 /6

Laisser les crépinettes dans la cuve et mettre le mode Cuisson Haut Pression pendant 5 minutes sur le Cookeo.

• 4 crépinettes de porc
• 2càs huile d'olive

Etape 4 /6

Retirer les crépinettes et réservez les.

Etape 5 /6

Ajouter les légumes et mettre le mode Rissolage Fort pendant 5 minutes sur le Cookeo. Mélanger régulièrement pour dorer tous les légumes.

• 1 oignon
• 800g aubergine
• 800g courgette
• 1 poivron rouge
• 1 poivron jaune
• 600g tomate

Etape 6 /6

Ajouter les crépinettes, le concentré de tomates et les épices avec les légumes. Salez et poivrez à votre convenance. Mettre le mode Cuisson Haute Pression pendant 10 minutes.

• 4 crépinettes de porc
• 1 concentré de tomate
• 1càc paprika doux
• 1 bouquet garni
• Sel et poivre