Creme flan vanille ou chocolat

Etape 1 /2

Mettre tous les ingredients dans le bol du companion avec le fouet. Appuyer sur dessert et regler 16 min/ vitesse 5/ 95 degres. Verser dans des yaourts et mettre 4 h au frigo pour figer.

• 1litre de lait entier temperé
• 90 gr de sucre cassonade
• 40 cl de creme liquide 30%
• 1 sachet d'agar agar
• 2 cuilleres a soupe de vanille liquide ou 80 gr de cacao amer non sucré

Etape 2 /2

Mettre tous les ingredients dans le robot avec le batteur. Appuyer sur dessert et regler 16 min, vitesse 5 et 95 degres. Verser dans des pots a yaourts et 4 heures au frigo.

• Batteur