Crème de courgettes

Etape 1 /3

Couper les courgettes en rondelles à l’aide du coupe légumes V9

• 2 Courgettes

• Découpe légumes

Etape 2 /3

Placer le mélangeur, saler, poivrer, rajouter l’ail, le basilique, l’huile d’olive, avec le bouchon

• Sel, poivre, basilique thaī, ail
• 1càs Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 3 /3

Ramener la préparation au centre, vérifier la cuisson, rajouter le curry, la moutarde, le mascarpone, lancer le. Companion jusqu’à obtenir la consistance voulue, sans le bouchon, vérifier l’assaisonnement

• 1càs Moutarde
• 1càs Mascarpone ou crème fraîche
• 1càs Curry rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »