Crème aux œufs vanillée

Etape 1 /5

Réserver le lait entier et la crème et la vanille grattée au préalable ensemble dans un saladier.

• 250ml Crème entière
• 250ml Lait entier
• 1 Gousse de vanille

Etape 2 /5

Dans un autre saladier... Mélanger au fouet œufs, sucre, vanille liquide.

• 5 Oeuf
• 80g Sucre
• 1càc Vanille liquide

Etape 3 /5

Ajouter progressivement au mélange, le lait/crème/grain de vanille

Etape 4 /5

Mettre l'eau dans la cuve

• 200ml Eau pour la cuve

Etape 5 /5

Lancer le mode "sous pression forte" pour 8min

• Support 8 verrines