Crème au caramel - Recette Cookeo | Moulinex
 Recette de Moulinex

Crème au caramel

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 19min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    4min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 110 g de sucre pour le caramel

  • 60 g de sucre pour les crèmes

  • 1 jaune(s) d'œuf moyen

  • 2 oeuf(s)

  • 45 cl de lait

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /5

Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre. Répartir dans les verrines. Mêler le sucre restant, œufs, jaunes, lait.

Etape 3 /5

Répartir sur le caramel. Fermer les verrines. Placer dans la cuve avec 25 cl d'eau.

Etape 4 /5

Cuisson sous pression.

  • Cuisson haute pression
  • 4 min

Etape 5 /5

Placer au frais au moins 2h avant de déguster.

  • Maintien au chaud