Couscous végétarien à la vapeur

Etape 1 /8

Mettre de l'huile d'olive les épices (ras hangout, curcuma, paprika) , le concentré de tomate et l'ail moulu

• 3 Gousse d'ail
• 4càs Concentré de tomate
• Sel
• Ras hanout
• Paprika
• Curcuma

Etape 2 /8

Couper les oignons et les carottes et les ajouter dans le Cookeo. Ajouter 2L d'eau. Cuire pour 5 min

• 4 Carottes
• 1 Oignon jaune
• l eau

Etape 3 /8

Couper les pommes de terre en quartier et les ajouter dans le Cookeo et cuire sous pression 5 min

• 4 Pomme de terre

Etape 4 /8

Couper les courgettes et les ajouter dans le bol. Cuire 2 min sous pression

• 3 Courgettes

Etape 5 /8

Ajouter poivron ou piment et les poids chiches et mettre le rissolage 5 min

• 2 Poivron ou piment
• 300g Poids chiches en boîte

Etape 6 /8

Vider le bol et garder le jus de cuisson

Etape 7 /8

Mélanger la semoule avec l'huile d'olive et cuire à la vapeur 10min

• 400g Semoule

Etape 8 /8

Mélanger la semoule mi cuite avec le jus de cuisson et cuire à la vapeur 5min