Confiture de tomates vertes

Etape 1 /4

Laver, équeuter et couper en petits dés les tomates.

• 1kg de tomates

Etape 2 /4

Mettre les fruits dans la cuve avec le filet de citron, la badiane et le sucre.

• 1kg de tomates
• 500g de sucre cristal
• 1càs de jus de citron
• 3 étoiles de badiane
• 15g de sucre vanillé

Etape 3 /4

Laisser macérer 1 heure et cuire pendant environ 45 min

Etape 4 /4

Répartir dans des pots stérilisés au préalable. Et laisser refroidir avant de déguster !