Confiture d'abricots de Zaza - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Zaza

Confiture d'abricots de Zaza

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  • Temps Total 2h 1min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    1h 31min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 kg Abricots

  • 400 g Cassonade

  • 30 g Amandes effilées

  • 1 càs Vanille en poudre

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /5

La veille, nettoyer les abricots, les mettre dans un saladier avec la cassonade et le tout dans le frigo

  • 1kg Abricots
  • 400g Cassonade
  • Alert P

Etape 2 /5

Dans le bac du robot, ajouter les abricots, jus de citron, amandes et vanille

Etape 3 /5

Découper les abricots et mélanger le tout

  • 1kg Abricots
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V4
  • 0 °C
  • 1 min

Etape 4 /5

Lancer la cuisson

  • 1kg Abricots
  • 400g Cassonade
  • 30g Amandes effilées
  • 1càs Vanille en poudre
  • Manuel P
  • V4
  • 105 °C
  • 90 min

Etape 5 /5

Vérifier la consistance et relancer la cuisson si nécessaire