Compote de pomme raisin
- Temps Total 18min
- 2min
Préparation - 16min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
400 g Pomme
250 g Raisin rouge sans pépins
1 càs Miel
2 càc Jus de citron
20 cl Eau
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Rincez les raisins, épluchez les pommes et les couper en morceaux. Mettez les dans le panier vapeur et placez le dans la cuve.
Etape 2 /5
Ajoutez l’eau, mettez en cuisson vapeur pendant 3 minutes.
Etape 3 /5
Une fois la cuisson vapeur terminée, versez les fruits dans la cuves contenant le reste d’eau non évaporée. Ajouter le miel et le citron.
Etape 4 /5
Faites réduire le tout, tout en écrasant les fruits au presse-purée (idéalement en silicone), ou à la cuillère en bois, remuez en continue.
Etape 5 /5
Laissez refroidir, puis servez.
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