Chorba vermicelles algerienne

Etape 1 /6

Hacher les oignions

• 2 oignon

Etape 2 /6

Faire revenir les oignions en ajoutant avant 3 cas d’huile

• 2 oignon
• 3.5càs D’huile de tournesol

Etape 3 /6

Ajouter la viande , carotte en morceaux, céleri, pois chiches, épices et eau

• 400g Viande d’agneau
• 1 courgette
• 3l D’eau tiède
• 3càs Concentré de tomate
• 1.5càs Sel
• 1càc poivre et de piment doux
• 50g pois chiche
• 1 Bouquet de coriandre
• 1 Bouquet de céleri
• 2 Carottes

Etape 4 /6

Ajouter les vermicelles

• 100g Vermicelles

Etape 5 /6

Coriandre haché

• 4càs coriandre

Etape 6 /6

Retirer les légumes, les mixer et les rajouter dans la chorba

• 1 courgette
• 1 Bouquet de céleri
• 2 Carottes