Chorba frik

Etape 1 /5

Hacher l'oignon, les tomates, la coriande avec le filet d'huile d'olives

• 1 Oignons
• 2 Tomates
• 1 Poignée de coriande fraîche
• 1 Filet d'huile d'olives

Etape 2 /5

Mettre la viande dans la cuve et rajouter le mélange haché, les pois chiche et la tomates concentré et lancer la cuisson "Rissolage moyen pendant 3 minutes.

• 200g Viande au choix
• 1 Oignons
• 2 Tomates
• 1 Poignée de coriande fraîche
• 1 Filet d'huile d'olives
• 2càs Tomates concentré
• 1 Poignée de pois chiches

Etape 3 /5

Hacher la carotte, la courgette et le céleri et ajouter dans la cuve avec le sel, le poivre et les épices, "Rissolage moyen pendant 5minutes".

• 1 Carottes
• 1 Courgette
• 1 Poignée de céleri (feuilles et branches)
• Sel
• Poivre
• 1càc Paprika
• 1càc Curcuma
• 1càc Coriande en poudre

Etape 4 /5

Ajouter l'eau et lancer la cuisson sous pression pendant 30 minutes.

• 1l Eau

Etape 5 /5

Ajouter le frik et lancer le mijotage fort pendant 20 minutes

• 80g Frik