Butternut et riz à la sauce tomate

Etape 1 /4

Émincer les échalotes, l'oignon et l'ail. Couper en morceaux le butternut.

• 1 Butternut
• 1 Oignon
• 2 Échalotes
• 1 Ail

Etape 2 /4

Mettre l'huile d'olive dans la cuve du cookéo, faire dorer les lardons, puis ajouter l'ail, l'oignon et l'échalote.

• 2càs Huile d'olive
• 1 Lardons
• 1 Oignon
• 2 Échalotes
• 1 Ail

Etape 3 /4

Arrêter le rissolage, ajouter la sauce tomate, le persil, l'eau, le fond de veau, saler et poivrer. Ajouter le riz, puis le butternut. Cuisson sous pression 8 minutes.

• 1 Butternut
• 125g Riz
• 1càs Fond de veau
• 20cl Eau
• 1 Bocal de sauce tomate
• 1 Sel et poivre
• 1 Persil

Etape 4 /4

La cuisson terminée, ajouter la crème et mélanger délicatement. Puis servir et bon appétit

• 2càs Crème