Butternut au bleu

Etape 1 /4

Éplucher et couper en morceaux le butternut, l'oignon et l'ail. Couper le bleu en dés.

• 2 Petites butternut
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 150g Bleu

Etape 2 /4

Faire revenir 5 minutes dans l'huile d'olive, le butternut, l'oignon et l'ail.

• 2 Petites butternut
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Ajouter l'eau et le paprika. Cuire sous pression 5 minutes.

• 2 Petites butternut
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 200ml Eau
• 2càs Paprika

Etape 4 /4

Vider l'eau du bol, puis ajouter la crème fraîche et les morceaux de bleu, bien mélanger (rajouter du paprika selon les goûts). Gratiner avec l'extra crisp, mode n°2 pendant 10 minutes.

• 2càs Paprika
• 150g Bleu
• 20cl Crème fraîche épaisse

• Extra Crisp