Brandnetelsoep

Etape 1 /6

Bereid de ingrediënten.

Etape 2 /6

Doe de olie in de pot.

• 2el Zonnebloemolie

Etape 3 /6

Laat de ui lichtjes aankleuren.Voeg de brandnetels toe en roer tot ze geslonken zijn.

• 100g Brandnetelbladeren gewassen met handschoenen
• 1 Ui, gepeld en gesnipperd

Etape 4 /6

Voeg de andere ingrediënten toe.

• 250g Aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
• 1 Ui, gepeld en gesnipperd
• 2teentje Gepelde knoflook, ontdaan van kiem en fijngehakt
• 60cl Water of bouillon
• Zout, peper
• 4el Room
• 2el Zonnebloemolie

Etape 5 /6

Snelkookfunctie

Etape 6 /6

Mix alles goed, dien op in kommetjes en voeg een eetlepel room toe.