Bowl de bœuf coréen avec riz vapeur et légumes

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

• 4cl Saké
• 4cl Sauce soja
• 4cl Eau
• 15g Sucre en poudre
• 2càs Huile de sésame
• 300g Bœuf
• 2 Carottes
• 6 Shiitakés
• 1càc Sésame blanc
• 0.5 Vert d’oignon nouveau
• Poivre

Etape 2 /8

Dans un récipient, mélanger les liquides avec le sucre.

• 4cl Saké
• 4cl Sauce soja
• 4cl Eau
• 15g Sucre en poudre
• 2càs Huile de sésame

Etape 3 /8

Ajouter la viande coupée. Mélanger puis laisser mariner 10 min.

• 300g Bœuf

Etape 4 /8

Placer les champignons et les carottes au fond de la cuve. Verser la marinade.

• 2 Carottes
• 6 Shiitakés

Etape 5 /8

Déposer la viande dans le panier Airfry puis placer le panier dans la cuve.

• 300g Bœuf

• Panier Airfry

Etape 6 /8

Cuisson Steam&crisp.

Etape 7 /8

Terminer avec le sésame blanc et le vert d’oignon nouveau.

• 1càc Sésame blanc
• 0.5 Vert d’oignon nouveau

Etape 8 /8

Déguster accompagné de riz cuit à la vapeur.